Arroz de pato

Doses: 4 Tempo: 45 min Preparação: Forno Dificuldade: Médio Ingredientes:

1 pato 2 caldos de knorr de galinha 150g presunto 1 chouriço de carne 400g arroz 1 limão q.b. Pimenta Preparação: 1. Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de galinha. Quando o pato e os enchidos estiverem cozidos, retire-os. 2. Coe a gordura e, adicione ao caldo sumo de limão e pimenta. 3. Junte o arroz e quando levantar fervura vai ao forno. 4. Quando estiver quase seco, meta o pato aos bocados no arroz e enfeite com o presunto e o chouriço. Volta ao forno a tostar. Bom apetite!