Salada de camarão e ovos

Doses: 8 Tempo: 20 min Preparação: Ao natural Dificuldade: Básico Ingredientes: Ingredientes para 6-8 pessoas: 6 ovos (tamanho M) 1 cabeça de alface 1 molho rabanetes 200gr de creme de salada (40% de gordura), 150gr de iogurte natural 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco sal pimenta cayenne 2 copos (de 350gr; escorrido 200gr) de camarão 1/2 molho de endro Preparação:

Coza os ovos em agua fervente por 9-10 min. passe por agua fria(choque térmico)deixe arrefecer. Descasque e corte os ovos em oito(cada). Enquanto isso, Lave a alface e os rabanetes. Escorra a alface e rasgue em pedaços pequenos, seque e corte os rabanetes as rodelas. Misture o creme de salada com o iogurte e o vinagre ate ficar homogéneo, tempere com sal e pimenta cayenne. Escorra o camarão. Lave e seque o endro e corte com as mãos em pedaços (reserve algo para decorar). Cubra uma travessa com algumas folhas de alface. Misture os ovos com a restante alface, rabanetes, camarões,restante endro com o creme da salada e organize a salada sobre as folhas de alface e decore com endro. Bom apetite!