Bacalhau com natas

Doses:                       Tempo:                         Preparação:                                 Dificuldade:
   4                             50 min                             Forno                                          Médio

Ingredientes:
4 postas de bacalhau demolhado
6dl leite
1 cebola cortada em rodelas
azeite
2 colheres de sopa de farinha
1kg de batatas
noz moscada
2dl natas
queijo ralado
q.b. sal
q.b. Pimenta

Preparação:
1. Coza as postas de bacalhau em leite.
2. Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até estar mole e transparente.
3. Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas e junte-o à cebolada. Deixe refogar lentamente. Polvilhe com farinha, mexa e regue com leite coado, onde cozeu antes o bacalhau. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
4. Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo não quente, de forma a deixá-las mais cozidas que fritas. Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
5. Deite tudo num tabuleiro untado que possa ir ao forno, espalhe por cima as natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até estar gratinado.

Sugestão: Sirva com uma salada fresca de alface e tomate.

Bom apetite!