Folhados de salsichas

Doses: 6 Tempo: 50 min Preparação: Lume e ao Natural Dificuldade: Fácil Ingredientes: • 3 latas de salsichas; • 3 embalagens de massa folhada; • 2 cebolas; • 100gr de queijo ralado; • 4 colheres de sopa de azeite; • 1 colher de chá de mostarda; • 1 colher de sopa de salsa picada; • Sal q.b.; • Pimenta q.b.; • 1 ovo batido para pincelar. Preparação:

Escorra as salsichas e corte-as em rodelas. Descasque as cebolas e corte-as em meias luas. Leve ao lume num tacho com o azeite, deixe arrefecer, junte a cebola e deixe-a cozinhar até que fique transparente. Tempere com sal e pimenta, adicione a mostarda e a salsa picada e misture. Junte as salsichas, misture novamente, retire do lume e deixe arrefecer. Por fim, adicione o queijo ralado e mexa. Ligue o forno a 220ºC. Passe o tabuleiro do forno por água fria e deixe escorrer. Desenrole a massa folhada, coloque-a em cima da mesa, disponha porções da mistura anterior por cima, cubra com a outra parte da massa e aperte ligeiramente com a mão para que fique bem colada. Depois corte em quadrados e coloque-os no tabuleiro, pincele com o ovo batido e leve ao forno durante 20 min. Retire e sirva os folhados mornos ou frios. Bom apetite!