Sopa de Feijão

Doses:                Tempo:                  Preparação:               Dificuldade:

   -                            -                              Lume                         Básico

Ingredientes:

4 chícaras de chá de feijão cozido

1 chícara de chá de água

50gr de bacon em cubinhos

1 cebola pequena

1 dente de alho

Cheiro verde

Sal

Pimenta

Azeite

Preparação:

Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o alho.

Numa panela, frite o bacon até ficar bem dourado (não precisa colocar óleo, uma vez que o bacon fritará na própria gordura).

Despeje a mistura de feijão batido e deixe apurar em lume baixo.

Mexa de tempo em tempo até formar um caldo cremoso.

Acerte o sal e a pimenta.

Desligue o lume e finalize com cheiro verde.

Sirva com azeite e pão.

Bom apetite!